7月17日，《“蒙”字标认证要求 烤全牛》《“蒙”字标认证要求 牛杂》《“蒙”字标认证要求 牛肉酱》《“蒙”字标认证要求 酱牛肉》四项团体标准研讨会在内蒙古自治区质量和标准化研究院顺利召开。会议邀请来自高校、科研机构、行业协会及生产企业的资深专家参与研讨。

会上，各位专家结合产业发展实际、技术研究成果和基层实践，对标准文本提出了宝贵建议，并围绕标准中检验检测方法的合规性、技术指标设置的合理性、产品分类界定的清晰度以及标准落地实施的可操作性等方面展开讨论。

下一步，标准起草工作组将认真梳理吸纳专家组意见建议，加快推进标准文本修改完善，严格按照团体标准制定流程完成后续工作。