脆骨肉砖

认证阶段:通过认证 公示截止日期:

基本信息

产品名称:脆骨肉砖 商品条码:6935738301492 商品规格:3KG/块
所属企业:四子王旗民族贸易有限责任公司

认证证书

产品特点

精选自天然牧场散养牲畜的优质脆骨与鲜嫩精肉,经严格检疫,确保食材安全健康。我们坚持选用当日新鲜原料,在现代化无菌车间里,由经验丰富的师傅手工精心分拣、切割,让每一块脆骨与精肉完美搭配,再精准压制,成就这方正有型的肉砖。 脆骨,搭配的精肉部分,肉质鲜嫩多汁,纤维间汁水饱满,咀嚼时肉香四溢,醇厚的肉味层层散开

产品图片

执行标准

执行标准号 标准名称 标准类型
GB2707 《GB 2707-2005 鲜(冻)畜肉卫生标准》 国家标准
T/NMSP.MZB02.11—2023 “蒙”字标畜产品认证要求 四子王戈壁羊肉 蒙字标准
DB15/T 1700.1—2019 “蒙”字标认证通用要求 农业生产加工领域 蒙字标准

生产工艺

1活牛/羊验收检验

2吊挂

3屠宰、沥血

4割头、蹄

5剥皮

6开膛、出腔

7宰后检验

8冲洗修整

9剔骨

10修割

11分割

12检斤

13产品制作

14急冻、冷藏、运输

检测报告