速冻杜泊上脑

认证阶段:通过认证 公示截止日期:

基本信息

产品名称:速冻杜泊上脑 商品条码:6946869500036 商品规格:3kg
所属企业:内蒙古伊赫塔拉牧业股份有限公司

认证证书

产品特点

选用原料采用南非引进的多赛特,经过杂交改良的品种。肉中脂肪分布均匀,胴体品质高。经选修之后,取最精华上脑部分,层层压茬、红白相间码制而成。其外观精致,上盘漂亮,口感鲜美爽口,一涮即熟,久涮不老。

产品图片

执行标准

执行标准号 标准名称 标准类型
GB2707-2016 食品安全国家标准鲜(冻)畜、禽产品 国家标准

生产工艺

1宰杀放血

2割头

3剥皮开膛

4胴体修割

5排酸

6分割

7包装

8入库

检测报告